Magazin
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Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs
Die NoLo-Alkohol-Bewegung: bewusster Alkoholkonsum im neuen Jahr
Weniger ist mehr – entdecke den Trend zu alkoholfreien und -armen Getränken (no and low alcohol, kurz NoLo) als Alternative zum Dry January. Erfahre mehr über die Produktion, die Vorteile und die wirtschaftlichen Auswirkungen von alkoholfreien und -armen Getränken und wie sie die Konsumgewohnheiten weltweit verändern.
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Comfort Food: Französische Klassiker mit Charoluxe Rindfleisch neu interpretiert
In Zusammenarbeit mit Charoluxe
MEET THE MAKERS
Die französische Karotte: Leidenschaft und Stolz einer Anbauregion
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Trends
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Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich
Das Einmaleins der französischen Küche: Die 5 besten Kochbücher für Einsteiger
Bei Taste France Magazine glauben wir, dass es sich bei französischer Küche um mehr handelt, als nur erstklassige Zutaten und jahrhundertealte Tradition. Es ist eine Lebensweise! Langsam köchelnde Saucen, warme Baguettes, geschmolzener Käse und außerordentliche Weine… so aufregend und dennoch ziemlich einschüchternd.
Wir haben 5 maßgebliche Kochbücher ausgewählt, mit denen ihr die Aromen, Traditionen und Kreativität der französischen Küche erkunden könnt – von zeitlosen Klassikern bis hin zu neuen Stimmen, die La cuisine française neu definieren. Das perfekte kleine Weihnachtsgeschenk für die bevorstehenden Festtage – werfen wir einen Blick auf die Bücher.
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Comfort Food: Französische Klassiker mit Charoluxe Rindfleisch neu interpretiert
In Zusammenarbeit mit Charoluxe
Frankreich in deiner Nähe
Frankreich in deiner Nähe
Französisches Flair in Deutschland genießen
FRANKREICH IN DEINER NÄHE
St. Dalfour Fruchtaufstriche erleben – im Zurheide Center im Crown Düsseldorf
In Zusammenarbeit mit St Dalfour
Reportagen
Reportagen
Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen
Der König aller Käse: Brie de Meaux
Brie de Meaux gibt es schon seit Jahrhunderten – aber seine Herstellung ist bis heute eine wahre Kunst. Der aus roher Kuhmilch hergestellte Käse mit seiner blumigen Rinde, der 1815 auf dem Wiener Kongress zum „König der Käse und Käse der Könige“ gekrönt wurde, verfügt über ein AOP-Gütesiegel, das seine Qualität und Herkunft garantiert. Produziert wird er von einem engagierten Team von Käsern, die die Tradition am Leben erhalten.
MEET THE MAKERS
Die französische Karotte: Leidenschaft und Stolz einer Anbauregion
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Die fabelhafte Welt der französischen Auster
In Zusammenarbeit mit Comité National de la Conchyculture
MEET THE MAKERS
Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Wir stellen vor: die französische Walnuss
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Wine O'Clock
Wine O'Clock
Bleibe up-to-date bei den neuesten Weintrends – dank der Insidertipps und Empfehlungen unserer Weinprofis
Grünes Frankreich
Grünes Frankreich
Erfahre alles über zukunftsweisende Initiativen für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der französischen Lebensmittelbranche
Alles Käse?
Alles Käse?
Frankreich ist das Käseland par excellence und es gibt so viele Geschichten rund ums Thema Käse zu erzählen. Aber siehe selbst!
Dossiers
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Dossier
Elsässer Weine überraschen
