Magazin
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Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs
Die fabelhafte Welt der französischen Auster
Die Auster ist das Symbol der französischen Gastronomie. Sie verkörpert Geduld und Savoir-faire und steht für den reinen Geschmack des Meeres. Ihr Perlmuttglanz erzählt eine Geschichte, die vom Terroir der Küste und von der Weitergabe von Wissen handelt. Von Nordfrankreich bis hin zum Mittelmeer achten handwerkliche Produzenten wie Philippe Le Gal darauf, dieses lebendige, aber sensible Erbe zu bewahren.
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Die fabelhafte Welt der französischen Auster
In Zusammenarbeit mit Comité National de la Conchyculture
Trends
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Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich
Süße Reise: Frankreich durch seine berühmtesten Leckereien entdecken
Frankreich ist für seine Gastronomieszene bekannt, aber auch für seine vielfältigen regionalen Leckereien, die von seiner Esskultur und den Traditionen des Landes erzählen. Von Nougat aus Montélimar bis zu den berühmten Cannelés aus Bordeaux – begib dich auf eine süße, kulinarische Frankreichtour.
Frankreich in deiner Nähe
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Französisches Flair in Deutschland genießen
FRANKREICH IN DEINER NÄHE
St. Dalfour Fruchtaufstriche erleben – im Zurheide Center im Crown Düsseldorf
In Zusammenarbeit mit St Dalfour
Reportagen
Reportagen
Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen
Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
Die Birne ist eine sehr alte Obstsorte und wird seit über 4.000 Jahren genutzt, was kaum überrascht: Sie ist das ganze Jahr über erhältlich und passt dank ihrer Vielfalt zu unzähligen Rezepten – eine robuste, saftige Frucht, die sich ebenso gut mit dunkler Schokolade wie mit einem weichen und würzigen Roquefort kombinieren lässt.
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Die fabelhafte Welt der französischen Auster
In Zusammenarbeit mit Comité National de la Conchyculture
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Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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Wir stellen vor: die französische Walnuss
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
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Französische Schalotten: Kleine Knollen mit viel Geschmack
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Wine O'Clock
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Bleibe up-to-date bei den neuesten Weintrends – dank der Insidertipps und Empfehlungen unserer Weinprofis
Grünes Frankreich
Grünes Frankreich
Erfahre alles über zukunftsweisende Initiativen für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der französischen Lebensmittelbranche
Alles Käse?
Alles Käse?
Frankreich ist das Käseland par excellence und es gibt so viele Geschichten rund ums Thema Käse zu erzählen. Aber siehe selbst!
Dossiers
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