Meet the Makers
Kommt mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Frankreich und lernt die Produzenten der besten französischen Lebensmittel kennen.
Die fabelhafte Welt der französischen Auster
Die Auster ist das Symbol der französischen Gastronomie. Sie verkörpert Geduld und Savoir-faire und steht für den reinen Geschmack des Meeres. Ihr Perlmuttglanz erzählt eine Geschichte, die vom Terroir der Küste und von der Weitergabe von Wissen handelt. Von Nordfrankreich bis hin zum Mittelmeer achten handwerkliche Produzenten wie Philippe Le Gal darauf, dieses lebendige, aber sensible Erbe zu bewahren.
MEET THE MAKERS
Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Wir stellen vor: die französische Walnuss
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Diese Woche besonders beliebt
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
