Magazin
Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs
Die besten französischen Produkte und Aromen für diesen Sommer (mit Rezepten!)
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um französisches Flair in deine Küche zu bringen. Halte Ausschau nach reifen französischen Sommerfrüchten, knackigem Gemüse, saisonalem Käse und Frankreichs bestem Fleisch und Meeresfrüchten, die du bei deinem nächsten Grillfest, deiner nächsten Party oder deinem nächsten Picknick servieren kannst. Die französische Sommerküche zeichnet sich durch raffinierte, aber einfache Gerichte aus, bei denen die Zutaten im Mittelpunkt stehen…
Trends
Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich
Deine Fragen - unsere Profis: Fabrice Gepner, Käsehändler
Der Pariser Käsehändler Fabrice Gepner gibt Tipps, wie man französischen Käse am besten genießt, perfekt mit Wein kombiniert und zu einer köstlichen Käseplatte zusammenstellt.
Reportagen
Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen
Comté – ein Käse wie kein anderer
Im beschaulichen und kühlen Ambiente einer ehemaligen Militärfestung reift in der Käserei Marcel Petite ein Comté heran, der im Stadium optimaler Ausdruckskraft Gourmets aus aller Welt erfreut. Perfekt ergänzt durch einen Weißwein aus dem Jura … Wir haben der außergewöhnlichen Location einen Besuch abgestattet!