Magazin
Magazin
Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs
City Guide Hamburg
Bienvenue in Hamburg, der schönsten Stadt der Welt, wie wir Hamburger und Hamburgerinnen stolz zu sagen pflegen. Die Hansestadt bietet eine große Auswahl französischer Genuss-Adressen, die sie mit ihrem Charme bereichern. Hier könnt ihr eine große Portion savoir-vivre, französische Lebenslust, genießen.
Trends
Trends
Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich
Raclette, mit Mais oder Cornichons?
Wenn es ein Gericht gibt, das auf beiden Seiten des Rheins beliebt ist, wenn der Winter kommt, ist es das Raclette! Sowohl in Frankreich als auch in Deutschland steht Raclette für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder mit Freunden, das Groß und Klein begeistert.
Doch als ich, als Französin, die in Deutschland lebt, zu meinem ersten Raclette-Abend mit meinen deutschen Freunden eingeladen wurde, musste ich feststellen, dass man auf der anderen Seite des Rheins eine ganz andere Vorstellung von diesem kultigen Gericht hat.
Frankreich in deiner Nähe
Frankreich in deiner Nähe
Französisches Flair in Deutschland genießen
Reportagen
Reportagen
Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen
Wir stellen vor: die französische Walnuss
Alle lieben Walnüsse. Sie sind nicht nur wunderbar knackig, sondern auch gesund und schmecken zudem köstlich. Man kann sie pur verzehren oder für die besondere Note zu herzhaften Speisen und Desserts hinzufügen. Südfrankreich ist mit Walnussbäumen übersät – tatsächlich ist das Land europaweit der größte Produzent der Nüsse. Unter dem schattigen Blätterdach seiner Walnussplantage erläutert Sylvain Bergerand uns den Anbau dieser kleinen Energiebomben.
MEET THE MAKERS
Wir stellen vor: die französische Walnuss
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Französische Schalotten: Kleine Knollen mit viel Geschmack
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Vom Obstgarten auf den Tisch: Die Geschichte der französischen Pflaume
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Das grüne Gold aus dem Südwesten Frankreichs
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Die Melone: eine Frucht, die die französische Landwirtschaft ins Rollen bringt
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Wine O'Clock
Wine O'Clock
Bleibe up-to-date bei den neuesten Weintrends – dank der Insidertipps und Empfehlungen unserer Weinprofis
WEIN
Elsass-Weinwochen im Raum Düsseldorf : ein Muss für Weinliebhaber
In Zusammenarbeit mit Comité des Vins d'Alsace
Grünes Frankreich
Grünes Frankreich
Erfahre alles über zukunftsweisende Initiativen für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der französischen Lebensmittelbranche
Alles Käse?
Alles Käse?
Frankreich ist das Käseland par excellence und es gibt so viele Geschichten rund ums Thema Käse zu erzählen. Aber siehe selbst!
Dossiers
Dossiers
