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Reportagen

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Roussillon olive oil: a budding appellation

Olivenöl aus dem Rousillon, eine Appellation in den Kinderschuhen

Jacqueline Reig stellt in ihrer Moulin des Auxelles in Bouleternère, südwestlich von Montpellier, bemerkenswerte Olivenöle her. Sie ist auch Vorsitzende der Genossenschaft für die Forderung nach einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung für Olivenöl aus dem Roussillon.

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