Herbst
Soupe de Crécy (Karottensuppe)
Da französische Karotten derzeit Saison haben, ist es der perfekte Moment, ihren süßen, erdigen Geschmack in einem leckeren Gericht zu feiern. Inspiriert von der traditionellen Suppe aus Crécy ist diese cremige Karottensuppe mit etwas Reis angedickt, um eine samtige und angenehm gehaltvolle Textur zu erhalten. Ideal für den Herbst, eignet sie sich wunderbar für Halloween-Dekorationen: ihre schöne orange Farbe erinnert an Kürbisse, und ihre glatte Oberfläche ist perfekt, um Spinnennetz-Muster aus Sahne darauf zu zeichnen – garniert mit einer kleinen Spinne aus schwarzen Oliven für einen gleichzeitig gruseligen und lustigen Effekt.
MEET THE MAKERS
Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Wir stellen vor: die französische Walnuss
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Besondere Anlässe
Knuspriger Schweinebauch mit französischen Pflaumen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Das Chamäleon der Küche: Französische Birnen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Französische Desserts
Birnenkuchen mit Schokolade, Olivenöl und Erdnüssen
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Diese Woche besonders beliebt
MEET THE MAKERS
Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
