Französische Klassiker
Hier findet ihr weltberühmte traditionelle französische Gerichte wie Coq au Vin Ratatouille Beef Bourguignon und vieles mehr!
Escargots de Bourgogne (Schnecken aus Burgund) mit Petersilienbutter
Escargots de Bourgogne gehören zu den bekanntesten Vorspeisen der französischen Küche. Die Schnecken werden meist mit einer aromatischen Beurre persillé (Kräuterbutter mit Knoblauch, frischer Petersilie und Schalotten) gefüllt, brutzelnd gebacken und typischerweise in ihrem Gehäuse serviert. Achte darauf, dass du echte Schnecken aus Burgund wählst, um den authentischen Geschmack und die Textur dieser berühmten regionalen Spezialität genießen zu können.
Französische Klassiker
Ziegenfrischkäse-Board mit Birne, Thymianhonig, Walnüssen & Za’atar-Blätterteigstangen
In Zusammenarbeit mit Elsässer Weinverband (CIVA)
Diese Woche besonders beliebt
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
MEET THE MAKERS
Die fabelhafte Welt der französischen Auster
In Zusammenarbeit mit Comité National de la Conchyculture
