Grünes Frankreich
Taucht ein ins Thema Nachhaltigkeit in der französischen Küche.
Landwirtschaft: Träume und Herausforderungen einer neuen Generation
Während Frankreich mit dem Verlust von 100.000 landwirtschaftlichen Betrieben zwischen 2010 und 2020 zu kämpfen hat, der vor allem auf die Überalterung der Landwirte zurückzuführen ist, stellt sich eine neue Generation von Landwirten einer Reihe großer Herausforderungen. In diesem Artikel treffen wir Jerome, Océane, Baptiste und Lucie, die der Landwirtschaft neues Leben einhauchen, indem sie Tradition und Moderne verbinden. Diese Menschen verkörpern den unabdingbaren Aufschwung in diesem Sektor. Entdecke gemeinsam mit uns ihre Beweggründe, die Hürden, die sie überwinden müssen, und ihre Visionen für eine nachhaltige und technologisch fortschrittliche Zukunft der Landwirtschaft.