Meet the Makers
Kommt mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Frankreich und lernt die Produzenten der besten französischen Lebensmittel kennen.
Chicorée – der weiße Schatz Nordfrankreichs
Hinter diesem Gemüse verbirgt sich eine bemerkenswerte Geschichte voller Tradition, Geduld und Fachwissen. Lernt Philippe Brehon kennen, einen Chicorée-Bauern aus Nordfrankreich, der das handwerkliche und landwirtschaftliche Erbe seiner Familie und der Region Hauts-de-France weiterführt.
MEET THE MAKERS
In der Camargue, wo Salz ein Elixier ist
In Zusammenarbeit mit Le Saunier de Camargue
MEET THE MAKERS
Der Pfirsich – französischer Stolz mit Sommergeschmack
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Die französische Karotte: Leidenschaft und Stolz einer Anbauregion
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
MEET THE MAKERS
Die fabelhafte Welt der französischen Auster
In Zusammenarbeit mit Comité National de la Conchyculture
MEET THE MAKERS
Die Kiwibeere – kleine Frucht mit großem Potenzial
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Diese Woche besonders beliebt
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
