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Reportagen

Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen

MTM sel

In der Camargue, wo Salz ein Elixier ist

Bei Tagesanbruch, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Wasserbecken von Aigues-Mortes streifen, ist Alain Berthelot bereits bei der Arbeit. Seit fünfunddreißig Jahren begleitet dieser Salzbauer das Meerwasser auf seiner langsamen Reise durch die Salzgärten der Camargue, bis es zu Salz wird. Ein unauffälliger, anspruchsvoller Beruf, der auf jahrhundertealtem Know-how beruht.

Meet the Makers

Kommt mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Frankreich und lernt die Produzenten der besten französischen Lebensmittel kennen.

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