Revista
Revista
Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
Cómo descifrar una botella de vino francés: guía para entender la añada, la calidad y el origen
Francia produce algunos de los vinos más diversos y populares del mundo, pero los matices de las etiquetas de los vinos franceses pueden resultar difíciles de interpretar. Cada elemento de una etiqueta (desde la denominación de origen y las marcas de calidad) plantean una historia y una perspectiva de las características del vino. Esta guía te ayudará a entender estos detalles para que tomes una decisión con conocimiento y aprecies mejor la riqueza del vino francés.
CONOCE AL PRODUCTOR
La endibia, el tesoro blanco del norte de Francia
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
LA DESPENSA FRANCESA
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Tendencias
Tendencias
Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
A mucha gente le parecen un poco tristes los mercados de otoño e invierno. Personalmente, yo no lo veo así. Cierto, los bonitos tomates multicolor han desaparecido, pero en Francia los sustituyen las calabazas, las coles bien verdes, las zanahorias de todos los colores, los puerros y unas hortalizas antiguas con un sabor muy interesante, y, en cuanto a la fruta, las manzanas con las que preparo mi postre favorito, la tarta Tatin, y las primeras clementinas de Córcega.
LA DESPENSA FRANCESA
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
City Guides
City Guides
Descubre dónde encontrar los mejores alimentos y productos franceses en España y América Latina con la ayuda de los editores de Taste France Magazine
Pregúntale al Experto 👩🍳
Pregúntale al Experto 👩🍳
Aprende más sobre los productos franceses con nuestros expertos
PREGÚNTALE AL EXPERTO
El encanto discreto de las frutas y verduras de invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
PREGÚNTALE AL EXPERTO
El secreto de las frutas y verduras francesas: un oficio, una pasión y una tierra
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Reportajes
Reportajes
Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
Las patatas francesas, un tesoro nada corriente
Se cree que es algo corriente, pero, sin embargo, es uno de los productos más valiosos de nuestra tierra. En Francia, la patata se beneficia de suelos y climas especialmente favorables para su cultivo, capaces de producir tubérculos tan bonitos como sabrosos.
CONOCE AL PRODUCTOR
La endibia, el tesoro blanco del norte de Francia
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
CONOCE AL PRODUCTOR
La Camarga, donde la sal es un elixir
En colaboración con Le Saunier de Camargue
CONOCE AL PRODUCTOR
Las patatas francesas, un tesoro nada corriente
En colaboración con CNIPT - Patatas de Francia
CONOCE AL PRODUCTOR
El melocotón, un orgullo francés con sabor a verano
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Wine O'Clock
Wine O'Clock
¿Quieres saber más sobre el vino francés?
La despensa francesa
La despensa francesa
Descubre las historias y las últimas tendencias detrás de los productos icónicos franceses
LA DESPENSA FRANCESA
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
LA DESPENSA FRANCESA
Market Fresh: Productos de temporada de Francia para primavera y principios del verano
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Green Lines
Green Lines
Descubre la sostenibilidad en la cocina francesa a través de nuestros articulos enfocados en prácticas verdes
The Unexpected French Tour
The Unexpected French Tour
¿Listo para descubrir otro lado de la cocina francesa?
Dossiers
Dossiers
Dossier
Lo mejor de Gipsy Chef
