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Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
Descifrando la carta de vinos: 5 pasos para elegir el vino perfecto para ti
Dominar el arte de elegir un vino francés es más fácil de lo que imaginas. Sigue estos cinco pasos para poder enfrentarte a cualquier lista de vinos sin despeinarte.
Del huerto a la mesa: la historia de las ciruelas francesas
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
Del paté al salchichón: los consejos de un experto charcutero francés
¿Quieres desvelar todos los secretos de la charcutería francesa? Hemos hablado con Nicolas Verot, charcutero en Maison Verot, en París, para plantearle las preguntas más frecuentes. Nicolas, que pertenece a la cuarta generación del negocio familiar, sabe un par de cosas sobre patés, salchichones y cómo preparar la tabla de embutidos perfecta.
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Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
Del huerto a la mesa: la historia de las ciruelas francesas
Piensa en la ciruela. Dulcemente ácida y rebosante de sabor, esta popular fruta de hueso de época estival es un básico en muchas mesas francesas. En Francia crecen docenas de variedades (mirabel, quetsch y reines-claudes, entre las más populares) en un arcoíris de bonitas tonalidades que van del amarillo y el rojo al azul y el verde.
The Unexpected French Tour
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