Otoño
Soufflé de queso francés
El soufflé de queso es un clásico muy popular de la cocina francesa: ligero, esponjoso y muy sabroso. Este plato horneado tan elegante se puede preparar con un solo tipo de queso rallado francés, como el comté DOP o con una combinación de quesos duros abondance DOP, emmental de IGP Savoie o gruyère de IGP France. Tanto si se sirve como un entremés, un almuerzo ligero o como parte de un menú de gala francés, ¡esta sencilla receta de soufflé de queso te transportará directamente a Francia! Para conseguir un mejor efecto, sírvelo recién hecho antes de que empiece a desinflarse.
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