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Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
Cómo descifrar una botella de vino francés: guía para entender la añada, la calidad y el origen
Francia produce algunos de los vinos más diversos y populares del mundo, pero los matices de las etiquetas de los vinos franceses pueden resultar difíciles de interpretar. Cada elemento de una etiqueta (desde la denominación de origen y las marcas de calidad) plantean una historia y una perspectiva de las características del vino. Esta guía te ayudará a entender estos detalles para que tomes una decisión con conocimiento y aprecies mejor la riqueza del vino francés.
LA DESPENSA FRANCESA
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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La Camarga, donde la sal es un elixir
En colaboración con Le Saunier de Camargue
Tendencias
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Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
A mucha gente le parecen un poco tristes los mercados de otoño e invierno. Personalmente, yo no lo veo así. Cierto, los bonitos tomates multicolor han desaparecido, pero en Francia los sustituyen las calabazas, las coles bien verdes, las zanahorias de todos los colores, los puerros y unas hortalizas antiguas con un sabor muy interesante, y, en cuanto a la fruta, las manzanas con las que preparo mi postre favorito, la tarta Tatin, y las primeras clementinas de Córcega.
LA DESPENSA FRANCESA
De vuelta al mercado: las frutas y verduras francesas imprescindibles del otoño y el invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
City Guides
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Descubre dónde encontrar los mejores alimentos y productos franceses en España y América Latina con la ayuda de los editores de Taste France Magazine
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El encanto discreto de las frutas y verduras de invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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El secreto de las frutas y verduras francesas: un oficio, una pasión y una tierra
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Reportajes
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Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
Las patatas francesas, un tesoro nada corriente
Se cree que es algo corriente, pero, sin embargo, es uno de los productos más valiosos de nuestra tierra. En Francia, la patata se beneficia de suelos y climas especialmente favorables para su cultivo, capaces de producir tubérculos tan bonitos como sabrosos.
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La Camarga, donde la sal es un elixir
En colaboración con Le Saunier de Camargue
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Las patatas francesas, un tesoro nada corriente
En colaboración con CNIPT - Patatas de Francia
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El melocotón, un orgullo francés con sabor a verano
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Wine O'Clock
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La despensa francesa
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Descubre las historias y las últimas tendencias detrás de los productos icónicos franceses
LA DESPENSA FRANCESA
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Market Fresh: Productos de temporada de Francia para primavera y principios del verano
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
Green Lines
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