Revista
Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
Cómo descifrar una botella de vino francés: guía para entender la añada, la calidad y el origen
Francia produce algunos de los vinos más diversos y populares del mundo, pero los matices de las etiquetas de los vinos franceses pueden resultar difíciles de interpretar. Cada elemento de una etiqueta (desde la denominación de origen y las marcas de calidad) plantean una historia y una perspectiva de las características del vino. Esta guía te ayudará a entender estos detalles para que tomes una decisión con conocimiento y aprecies mejor la riqueza del vino francés.
Tendencias
Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
Guía De Copas De Vino: Qué Forma Elegir (Y Por Qué Las Copas Flauta No Son Las Mejores Para El Champán)
Las formas de las copas de vino pueden parecer una elección estética, pero en realidad hay mucha más ciencia detrás de ellas de lo que usted cree. ¿Quieres saber más? Le explicamos todo lo que necesita saber sobre las diferentes formas de las copas de vino y por qué algunos estilos pueden perjudicar a su vino (nos referimos a las flautas de champán).
Reportajes
Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
El melocotón, un orgullo francés con sabor a verano
La aparición de los primeros melocotones en los puestos del mercado a comienzos de junio anuncia la llegada del verano y premia, aparte de nuestra paciencia, el trabajo de numerosos agricultores. Detrás de estas frutas bañadas por el sol, tan esperadas cada año por los consumidores, se esconden meses de minucioso trabajo, un saber hacer único y, sobre todo, unos productores apasionados. En el departamento del Gard, en pleno centro de Costières de Nîmes, el productor Romain Zoroddu es un perfecto ejemplo de ello.
The Unexpected French Tour
¿Listo para descubrir otro lado de la cocina francesa?