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Entdecke die neuesten Trends und faszinierende Geschichten aus der Genusswelt Frankreichs

Trends

Die neuesten Gastro-Trends aus Frankreich

Goûter

Was ist „Goûter“? Nachmittagsimbiss auf französische Art

Die Franzosen gelten als eher zurückhaltend, wenn es ums Snacken zwischendurch geht – lieber nehmen sie sich Zeit für eine richtige Mahlzeit am Tisch. Es gibt jedoch eine beliebte Ausnahme von dieser Regel: goûter. Dieser kulinarische Genuss am späten Nachmittag ist bei Erwachsenen ebenso beliebt wie bei Kindern. Wir verraten dir ein bisschen mehr über den „Goûter“ – woher dieser typisch französische Nachmittagssnack kommt und wie du dir selbst einen zubereiten kannst.

Reportagen

Lerne die Produktvielfalt der französischen Regionen und Frankreichs passionierte Produzenten kennen

MTM Peach

Der Pfirsich – französischer Stolz mit Sommergeschmack

Wenn Anfang Juni die ersten Pfirsiche in den Auslagen erscheinen, kündigen sie den Sommer an – und belohnen nicht nur unsere Geduld, sondern auch die Arbeit zahlreicher Landwirte. Hinter diesen sonnengereiften Früchten, auf die die Verbraucher jedes Jahr sehnsüchtig warten, stecken Monate sorgfältiger Arbeit, ein einzigartiges Können und vor allem leidenschaftliche Erzeuger. Im Gard, mitten in den Costières de Nîmes, ist der Erzeuger Romain Zoroddu ein perfektes Beispiel dafür. 

Meet the Makers

Kommt mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Frankreich und lernt die Produzenten der besten französischen Lebensmittel kennen.

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