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Explora las tendencias, historias y sabores de la cocina francesa
Cómo descifrar una botella de vino francés: guía para entender la añada, la calidad y el origen
Francia produce algunos de los vinos más diversos y populares del mundo, pero los matices de las etiquetas de los vinos franceses pueden resultar difíciles de interpretar. Cada elemento de una etiqueta (desde la denominación de origen y las marcas de calidad) plantean una historia y una perspectiva de las características del vino. Esta guía te ayudará a entender estos detalles para que tomes una decisión con conocimiento y aprecies mejor la riqueza del vino francés.
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Las últimas tendencias de la gastronomía francesa
Los mejores productos y sabores franceses para esta primavera (¡con recetas incluidas!)
Para los amantes de las frutas frescas, las verduras sabrosas y los quesos de cabra intensos, no hay nada como la primavera. A medida que suben las temperaturas, los jardines de Francia se van tiñendo de verde y los agricultores se preparan para repartir su botín. Con la llegada de una nueva estación, conocer los productos de temporada es imprescindible. ¿No sabes por dónde empezar? Hemos reunido una lista de los mejores productos franceses para esta primavera, con unas cuantas recetas y maridajes con vino para resaltar sus sabores.
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El encanto discreto de las frutas y verduras de invierno
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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Descubre dónde encontrar los mejores alimentos y productos franceses en España y América Latina con la ayuda de los editores de Taste France Magazine
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El secreto de las frutas y verduras francesas: un oficio, una pasión y una tierra
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Explora la riqueza del terruño francés y sus apasionados productores
El pimiento de Ezpeleta, la llama dulce del País Vasco
En Ezpeleta (o Espelette), un pueblo situado entre las colinas del País Vasco francés, el pimentón es mucho más que una especia: es todo un emblema, un patrimonio vivo y un orgullo colectivo. Mattin Pochelu dedica su vida a conservar esta historia roja y sabrosa a través de la tradición, la tierra y la transmisión.
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La zanahoria francesa, pasión y orgullo de una región
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El fabuloso destino de las ostras francesas
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El minikiwi, una fruta pequeña en tamaño pero no en propiedades
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La despensa francesa
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Descubre las historias y las últimas tendencias detrás de los productos icónicos franceses
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The Unexpected French Tour
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