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La Chandeleur: el día de las crepes y de la buena suerte en Francia
Si bien muchas son las culturas en las que se celebra el paso del invierno a la primavera, la tradición francesa del 2 de febrero tiene un encanto especial. Este festivo, conocido como la Chandeleur, combina el folclore tradicional francés, los buenos presagios y, ¡cómo no!, la buena comida. La celebración no se centra en las predicciones meteorológicas, como en otro países, sino en atraer la buena suerte mediante el arte de hacer crepes. ¿Quieres saber más? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre la Chandeleur, también conocida como el Día de la Crepe. ¡Coge una sartén y una moneda y vamos allá!
El encanto discreto de las frutas y verduras de invierno
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Vinos ecológicos, biodinámicos y convencionales: ¿cuáles son las diferencias?
¿Alguna vez has mirado una botella de vino francés y te has dado cuenta de que tiene una etiqueta que dice ecológico o biodinámico? A pesar de que los vinos convencionales siguen dominando el mercado, los vinos sostenibles se están abriendo paso en la industria. ¿Qué significan estas etiquetas y qué impacto tienen en los vinos que bebemos?
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Lyon: el corazón de la gastronomía francesa
Con sus acogedores bouchons y el legado legendario de las mères lyonnaises, con sus restaurantes con estrella Michelin y sus vinos de renombre, la escena culinaria de Lyon es tan rica en historia como en sabor. En esta guía gastronómica de Lyon, veremos por qué esta ciudad patrimonio de la humanidad es una visita imprescindible para los amantes de la buena cocina.
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La zanahoria francesa, pasión y orgullo de una región
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El fabuloso destino de las ostras francesas
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El minikiwi, una fruta pequeña en tamaño pero no en propiedades
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