シャルトリューズについてこれだけは知っておきたいこと
シャルトリューズについて見聞きしたり、飲んだりしたことはあっても、このお酒のことを本当に知っている人は少ないのではないでしょうか？この謎めいたリキュールは、フランス内外のカクテル文化に欠かせないものであり、世界中のバーやレストランで親しまれています。このネオン色のお酒は一体何なのか、その人気の秘密は何なのでしょうか。この記事では、シャルトリューズについて知っておくべきことをすべてご紹介します。
Vive le fromage!
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フランス産チーズのストーリー
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ナチュラルワインって何？
ワイン好きなら、「ナチュラルワイン」という言葉を少なくとも何度か耳にしたことがあるでしょう。しかし、ほとんどの人にとって、この言葉の定義はまだ曖昧です。残念ながら、ナチュラルワインの明確な定義は存在しませんが、ワインや生産者がナチュラルワインを名乗るためには、ブドウ栽培とワイン醸造について広く合意を得た基準をいくつか守らなければなりません。どのような基準なのかよく分からないという方のために、詳しくご説明しましょう。
SDGs from France
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フランス発SDGｓ最新情報。サステイナブル＆エコフレンドリーな取り組みを発信！
Terroir of France
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フランスのテロワールに思いを込める生産者のストーリー
【テイスト＆テロワール】シェフ、クリストフ・アリベールが誘う美食の冒険
産地から料理へ。それが、新シリーズ「テイスト＆テロワール」に共通する、環境をテーマにしたコンセプトです。フランス各地の名産物を現地の生産者と料理人がいかに大切にしているかをお分かりいただけるでしょう。
第1弾では、二つ星シェフのクリストフ・アリベールとマス養殖業者のニコラ・ヴィダルが、フランス南東部イゼール県の魅力をお伝えします。
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多様なチーズのストーリー
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