オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ

小さな丸いチーズ ピコドン
ドローム県はサウ(Saoû)村の『La Chèvre qui Saoûrit』で、オーガニックのピコドンチーズを生産しているイネス・ド・ランクールとダニエル・ジルを訪ねました。ピコドンとはこの地方特産の小ぶりで平らな山羊のチーズのこと。さて、どんなお話が聞けるのでしょう。
ドローム県はサウ(Saoû)村の『La Chèvre qui Saoûrit』で、オーガニックのピコドンチーズを生産しているイネス・ド・ランクールとダニエル・ジルを訪ねました。ピコドンとはこの地方特産の小ぶりで平らな山羊のチーズのこと。さて、どんなお話が聞けるのでしょう。