オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ
小さな丸いチーズ ピコドン
ドローム県はサウ（Saoû）村の『La Chèvre qui Saoûrit』で、オーガニックのピコドンチーズを生産しているイネス・ド・ランクールとダニエル・ジルを訪ねました。ピコドンとはこの地方特産の小ぶりで平らな山羊のチーズのこと。さて、どんなお話が聞けるのでしょう。
ドローム県はサウ（Saoû）村の『La Chèvre qui Saoûrit』で、オーガニックのピコドンチーズを生産しているイネス・ド・ランクールとダニエル・ジルを訪ねました。ピコドンとはこの地方特産の小ぶりで平らな山羊のチーズのこと。さて、どんなお話が聞けるのでしょう。
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