ポーク
モルトーソーセージ：豚肉加工品の最高峰
ジュラ山脈のふもと、マルビュイッソンに着くと、モルトーソーセージについて詳しい話を聞くためにメゾン・グレサールに向かいました。モルトーソーセージは伝統的な製法でつくられた美味しいスモークソーセージで、フランシュ＝コンテ地方の特産品です。
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