肉類
ブッフ・ブルギニョン
赤ワインで煮込んだ柔らかなビーフに、燻製ベーコン、にんじん、マッシュルームを添えた一皿。コック・オ・ヴァンやウフ・アン・ムーレットと並ぶブルゴーニュ地方を代表する料理の一つです。これは究極のコンフォートフードですね！
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