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プロヴァンス地方シストロン、元気一杯に育つ子羊

イースター（復活祭）を目前に控えたこの時期、原産地保護の認証を受けた特別なラム肉が、牧草地から美食のレストランへとどのように届けられるかについてレポートします。

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