フランス伝統料理

フランス伝統料理

クロックマダム

クロックマダムは、とろけるチーズとハムをはさんだホットサンドに目玉焼きをのせた、フランスの定番カフェメニュー。ブランチやランチ、自宅で気軽に楽しむビストロ風の食事にぴったりの、フランスらしいサンドイッチをご紹介します。

フランス伝統料理

Oeuf Meurette

ウフ・アン・ムーレット（ポーチドエッグの赤ワインソース仕立て）

フランス伝統料理

Moules

フェンネルとレモンを添えたムール貝の白ワイン蒸し

フランス伝統料理

Escargots

エスカルゴのブルゴーニュ風（フランス産カタツムリのパセリバター焼き）

フランス伝統料理

Hachis parmentier

鴨のアッシュ・パルマンティエ

フランス伝統料理

Cheese soufflé

フランス風チーズスフレ

フランス伝統料理

Raclette

本格的なフランス風ラクレット

フランス伝統料理

charcuterie platter photo

フランスのシャルキュトリーボード

フランス伝統料理

grilled cheese croque monsieur

クロックムッシュ

フランス伝統料理

Beef Tenderloin with roquefort sauce

牛フィレ肉のロックフォールソース

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Fricasse de poulet

若鶏のフリカッセ　マスタードソース添え

フランス伝統料理

cake savory trio photos

3種のミニケーキ

フランス伝統料理

Croissandwich photo

ハムとチーズの「クロワッサンドイッチ」

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