フランス伝統料理

フランス伝統料理

ノンフライヤーで作るチキンコルドンブルー

コルドンブルーは、鶏肉にハムととろけるチーズをはさみ、パン粉をまぶしてこんがりと揚げ焼きにしたフランスの定番料理です。今回は、ノンフライヤーで作るヘルシーで手軽なレシピをご紹介します。

フランス伝統料理

Fricasse de poulet

若鶏のフリカッセ　マスタードソース添え

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Croque Madame

クロックマダム

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Oeuf Meurette

ウフ・アン・ムーレット（ポーチドエッグの赤ワインソース仕立て）

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Hachis parmentier

鴨のアッシュ・パルマンティエ

フランス伝統料理

Escargots

エスカルゴのブルゴーニュ風（フランス産カタツムリのパセリバター焼き）

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Cheese soufflé

フランス風チーズスフレ

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Raclette

本格的なフランス風ラクレット

フランス伝統料理

charcuterie platter photo

フランスのシャルキュトリーボード

フランス伝統料理

grilled cheese croque monsieur

クロックムッシュ

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Beef Tenderloin with roquefort sauce

牛フィレ肉のロックフォールソース

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3種のミニケーキ

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Croissandwich photo

ハムとチーズの「クロワッサンドイッチ」

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