フランス美食（ガストロノミー）
フランスの美食文化がこれほどまでにユニークで世界的に有名である理由を、歴史、伝統、そして文化的なルーツから探ってみましょう。
食卓の芸術：フランス人は食卓の達人
中世の宮廷の饗宴から現代のミシュラン星付きレストランまで、フランスが極めたテーブルアートをご紹介します。食卓の芸術の歴史について知る――ユネスコ無形文化遺産にも登録された美食の至宝、フランス料理のしきたり、デザイン、美食について紐解いていきます。
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