オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ
リヨン：フランスの美食が息づく街
気取らず居心地の良いブション（大衆食堂）から、伝説の「リヨンの母たち」が残した遺産、ミシュラン星付きレストランから世界的に名高いワインまで、リヨンの食文化にはその味わいだけでなく、豊かな歴史があります。今回はリヨンのグルメガイドとして、ユネスコ歴史遺産に登録されたこの街が、グルメファン必訪の地である理由を解説します。
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