シーフード

oysters

フランス食材FOCUS

牡蠣を満喫するための5つのヒント

牡蠣は生でも加熱しても楽しめますが、ぜひ新しい食べ方を試してみてください！今回は、牡蠣についてこれだけは知っておきたい五つのことをご紹介します。

シーフード

造り手訪問

Bouchot_Mussels

ブショーのムール貝：海の宝石

造り手訪問

Kings Scalopps

大ホタテ貝漁

フランス食材FOCUS

Christmas essentials 1

クリスマスのごちそうに欠かせないフランス食材6選

南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。

エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

フランス食材FOCUS

King Scallops

ホタテとバレンタイン：ハウツーガイド

伝統料理の再構築

Morteau sausage moules

ブショーのムール貝とIGP モルトーソーセージの生クリーム仕立て

ハレの日ごはん

Carpaccio of Scallops photos

ホタテ貝柱のカルパッチョパッションフルーツ＆ライム風味

ハレの日ごはん

flambed prawns photo

AOP コニャックで！海老のフランベ

おうちごはん

Poisson blanc vapeur, sauce aux champignons

白身魚のバプール　マッシュルームソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

今週の一番人気

C'est la rentrée

ラ・ラントレ(復帰)の季節！職場復帰のお弁当のための簡単フレンチ・レシピ7選

フランス美食（ガストロノミー）

ブイヨン、ブション、エスタミネ、ビストロ…フランス各地の飲食店とその主な違い

ワイン農家の一日、そして千年続くカーヴへ

コラボレーション BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）

造り手訪問

Agneaux Sisteron

プロヴァンス地方シストロン、元気一杯に育つ子羊

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シャルトリューズについてこれだけは知っておきたいこと

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パスティスについてこれだけは知っておきたいこと

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grilled cheese photo

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グルメなピクニックにおすすめのフレンチサンドイッチ11選 🥖🌸

Guide to French Wine

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フランスワイン入門

Cheese Guide_TFM

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フランス産チーズの A to Z

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