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シーフード

ハレの日ごはん

海老のプロヴァンス風

南仏らしい軽やかでバランスの良い料理、海老のプロヴァンス風は、ぷりぷりの海老とフレッシュハーブににんにく風味のトマトスープを合わせた一品。プロファンス料理の中でも特に人気のメニューです!

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南フランス発IGPペイ・ドックのロゼワインと合性抜群、エビと帆立を使ったハーブが香るフルーツマリネ作りました。今回合わせたロゼはピノ・ノワール100%。すっきりとした飲みごこちで美味しいロゼ。これからの季節にぴったりです。
エビと帆立のハーブが香るフルーツマリネ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

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ホタテとバレンタイン: ハウツーガイド

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