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Los secretos de la repostería francesa

La repostería francesa encarna un savoir-faire excepcional procedente de un legado transmitido de unas generaciones a otras de artesanos. A caballo entre la tradición y la innovación, destaca por la precisión de sus técnicas, la riqueza de sus texturas y la elegancia sutil de sus sabores. En La Grande Épicerie de París, la maestra pastelera Charlotte Toubeau nos desvela sus secretos.

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Tour de Francia 2024: especialidades gastronómicas de todo su recorrido
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Platos sencillos y sabrosos: ​​​​​​impresionantes recetas francesas para el día a día
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La baguette francesa en la cultura pop
Postres franceses
Thin apple and salted butter caramel tart 
Tarta de manzana con caramelo de mantequilla con sal

En colaboración con Fruit and Veg From France

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