French classic

Los secretos de la repostería francesa
La repostería francesa encarna un savoir-faire excepcional procedente de un legado transmitido de unas generaciones a otras de artesanos. A caballo entre la tradición y la innovación, destaca por la precisión de sus técnicas, la riqueza de sus texturas y la elegancia sutil de sus sabores. En La Grande Épicerie de París, la maestra pastelera Charlotte Toubeau nos desvela sus secretos.
Postres franceses

Tarta de manzana con caramelo de mantequilla con sal
En colaboración con Fruit and Veg From France