Gastronomía francesa

Al igual que los italianos tienen sus osterias y trattorias, en Francia contamos con un amplio panorama en cuanto a opciones de restauración. Desde el bistró parisino, atemporal, hasta el estaminet típico del norte del país: cada clase de establecimiento nos cuenta la historia de sus costumbres locales, su cocina regional y, por supuesto, el savoir-faire francés. Pero, ¿cuáles son las principales diferencias de todos estos tipos de restaurantes? ¡Vamos a echar un vistazo!