French classic

En la revista Taste France, nos encanta ver cómo los iconos culinarios franceses recorren el mundo. Y justo ahora, hay un bocadillo modesto, pero perfecto, que parece estar acaparando toda la atención: el jambon-beurre. Este trío aparentemente sencillo, baguette, mantequilla, jamón cocido y quizá un par de pepinillos como toque extra, lleva mucho tiempo siendo un alimento básico de los almuerzos parisinos y un éxito de ventas en las panaderías. Pero desde hace poco, esta delicia clásica francesa está causando sensación más allá de las fronteras de Francia, en especial, al otro lado del canal. Echemos un vistazo a esta tendencia.