Frutas y Hortalizas de Francia
El melocotón, un orgullo francés con sabor a verano
La aparición de los primeros melocotones en los puestos del mercado a comienzos de junio anuncia la llegada del verano y premia, aparte de nuestra paciencia, el trabajo de numerosos agricultores. Detrás de estas frutas bañadas por el sol, tan esperadas cada año por los consumidores, se esconden meses de minucioso trabajo, un saber hacer único y, sobre todo, unos productores apasionados. En el departamento del Gard, en pleno centro de Costières de Nîmes, el productor Romain Zoroddu es un perfecto ejemplo de ello.
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Brochetas de tomate cherry y queso halloumi a la parrilla
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Dossiers
