Auvergne-Rhône-Alpes

Los ravioles du Dauphiné (ravioles del Delfinado) son una forma deliciosa y reconfortante de disfrutar de una de las especialidades de pasta más populares de la gastronomía francesa. Mucho más pequeños que los ravioli italianos, este tipo de pasta rellena se elabora solo con una mezcla de harina de trigo francesa, huevo y agua, y se rellena con una sencilla mezcla de queso comté DOP o emmental francés, huevos frescos, fromage blanc y perejil salteado con mantequilla, ¡ni más ni menos! A los niños les encanta y son perfectos tanto para una cena rápida entre semana como para una comida con amigos. 

• Reconfortante
• Queso
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