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Französische Klassiker neu interpretiert

Pommes anna with aioli sauce

Pommes Anna mit Aioli-Sauce

Französische Klassiker neu interpretiert

grilled cheese croque monsieur

Croque Monsieur mit gebackenem Käse

Französische Saucen

Béchamelle

Béchamelsauce

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Navigating the Dairy Aisle

Orientierung im Milchprodukteregal: die Unterschiede zwischen Crème fraîche, saurer Sahne und Crème double

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Michelin star chef

Die Zukunft ist grün: der Guide Michelin auf einer kulinarischen Reise in Richtung Nachhaltigkeit

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Gwilherm Cervall portrait

Ein Treffen mit Gwilherm de Cerval, dem Sommelier, der mit den Konventionen bricht

Französische Klassiker neu interpretiert

Spinach & goat pie

Tourte mit Spinat und Ziegenkäse

Rezepte für jeden Tag

Tartine mit Birne und Käse

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Drinks & Cocktails

Soupe Champenoise

Soupe Champenoise mit Himbeeren

Diese Woche besonders beliebt

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten

In Zusammenarbeit mit CICAR

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

30 französische Spirituosen, die du kennen solltest

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French style dinner

So organisierst du ein französisches Abendessen

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

French Charcuterie 101

Das Einmaleins der französischen Charcuterie: Der Unterschied zwischen Pâté, Terrine und Foie gras

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DE-AT-weihnachtsgebaeck

Süße Weihnachten – Gebäck, Kuchen und Desserts – Traditionen

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

DE-AT-pate-rillettes

Terrinen, Pasteten, Rillettes und Co. – mit den Klassikern der französischen Küche richtig was hermachen

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