French classic
Die Geheimnisse der französischen Pâtisserie
Die französische Pâtisserie basiert auf einem außergewöhnlichen Savoir-faire und kulinarischen Erbe, das seit Generationen auf handwerkliche Weise weitergegeben wird. Zwischen Tradition und Innovation zeichnet sie sich durch die Präzision der angewandten Techniken, vielfältige Texturen sowie die elegante Ausgewogenheit ihrer Aromen aus. /// In der Grande Épicerie de Paris weiht uns die Chef-Pâtissière Charlotte Toubeau in ihre Geheimnisse ein.
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