フレンチクラシック
私が好きなフランス菓子の生地3種
私がフランス菓子を愛する理由の一つは、基本の生地をいくつか覚えれば、デザートのバリエーションが広がるからです。そこから、夢のような世界が広がっていくのです。私が何度も繰り返し作っているフランス菓子の生地は、パート・フィユテ、パート・シュクレ、パータ・シューの3種類です。
記事一覧
記事一覧
フランスワイン入門
記事一覧
フランス産チーズの A to Z
記事一覧
フランス産玉ねぎを使ったベストレシピ集
記事一覧
究極のクリスマス料理ガイド
