Bretaña
Coco de Paimpol, un rústico refinado
Antaño reservada a los huertos de las esposas de los pescadores, su producción ocupa en la actualidad todo un territorio bretón, bien delimitado por la DOP. Allí, entre mar y montaña, los hortelanos han conservado un saber hacer tradicional que ha llevado lejos la reputación de esta judía. Nos adentramos en este universo.
CONOCE AL PRODUCTOR
La coliflor: ¡una hortaliza puramente bretona!
En colaboración con Fruit and Veg From France
