Winter
Die französische Karotte: Leidenschaft und Stolz einer Anbauregion
Wir sind verabredet mit Paul-Henry Gosselin, einen Erzeuger aus der Normandie. Seine Karotten werden auf der Halbinsel Contentin nahe der normannischen Küste angebaut und sind nicht nur Gemüse: Sie stehen für Geduld, Technik und Weitergabe von Wissen. Sie erinnern in aller Einfachheit, aber herausfordernd daran, dass die Exzellenz der französischen Landwirtschaft auf dem Boden, auf dem Rhythmus des Wetters und den täglichen Arbeiten beruht.
MEET THE MAKERS
Das grüne Gold aus dem Südwesten Frankreichs
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
5 frische französische Obst- und Gemüsesorten, um für den Winter gerüstet zu sein
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France (Interfel)
Diese Woche besonders beliebt
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
Dossiers
