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Oeufs en meurette (huevos escalfados sobre salsa de vino tino)
Los oeufs en meurette son un plato típico de la región francesa de Borgoña. Se prepara con huevos pochados sobre una salsa espesa de vino tinto con lardones y chalotas francesas. Te invitamos a conocer esta receta tradicional de Francia, que puede servirse como entremés elegante o en una comida al estilo bistró o un brunch a la francesa.
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