Französische Küchenschätze
Warum Schnecken gar nicht so übel sind, wie du vielleicht denkst
Allein der Gedanke an Schnecken lässt dich zurückschrecken? Vielleicht können wir ja deine Meinung ändern. Es klingt vielleicht komisch, aber Schnecken gehören zu den köstlichsten regionalen und zugleich nährstoffreichsten Gerichten der französischen Küche (mit der Sauce verhält es sich etwas anders, aber dazu kommen wir später). Es mag zunächst etwas furchterregend klingen, aber Schnecken stellen eine wesentliche Köstlichkeit für die Gastronomie Frankreichs dar.
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