デザート
マロンクリーム：あまり知られていないフランス家庭の常備品
マロンクリーム（クレーム・ド・マロン）は、もっと注目されるべきなのに目立たない、魅惑的な食材の一つです。1885年にフランスで誕生し、アルデッシュ産の栗から作られるマロンクリームは、同地方の特産品。栗の甘みとナッツを思わせるほのかな風味が、デザートにも普段のおやつにもぴったり。のんびり過ごす午後や急なおもてなしのために、フランス人が常備している食材です。
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