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1月の定番ケーキ、ガレット・デ・ロワを フランスが誇るラム酒とともに
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コンテとさつまいも、かのこ豆の和風キッシュ
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Maison Benjamin Signature Black Truffle and Comté Mac & Cheese
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ホロホロ鳥のロースト、フライドオニオンとアプリコット添え
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サヴォア産ラクレットのサンドイッチ

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