シャンパーニュ
シャンパン：セラーの産物、それともテロワールの賜物？
シャンパーニュは変化しています。多くの生産者からの働きかけにより、長年軽視されてきたテロワールの概念が注目されるようになっています。これは一過性の流行ではありません！今回はこのテロワールのアプローチについて解説します。
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© Taste France
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