赤ワイン

Cinsault

サンソー:人気復活

批判されたり、下に見られたりはたまた「忘れられた」品種など…。最近まで多くのワイン愛好家たちにとって、サンソー種はグルナッシュやシラーなどのスター国際品種に比べて脇役へと追いやられ、絶滅の運命にあると思われていましたが、人気復活の兆しがあります。

 

Steak Cotujian Miso Sauce
ステーキ ピリ辛みそ

コラボレーション Pays d'Oc Wine

Tartine with mushroom and boursin 2
キノコとブルサンチーズのタルティーヌ

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

Avocado Salmon Mousse with Tobicco Soy Sauce
アボカドサーモンのムース とびっこSOYソース

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

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