Pera
Tronco de Navidad helado de pera y kiwi (bûche glacée)
Esta bûche de Noël (tronco de Navidad) helada es afrutada y refrescante y combina el dulzor de la pera francesa con la frescura y la acidez del kiwi para obtener un postre ligero y elegante, ideal para la época navideña.
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La pera francesa: un ingrediente camaleónico
En colaboración con Frutas y Hortalizas de Francia
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