Bretaña

La galette francesa original de trigo sarraceno, también llamada galette de blé noir, galette bretonne o galette normande, es un tipo de crepe salado procedente de Bretaña, al noroeste de Francia. Preparado tradicionalmente con harina de trigo sarraceno, agua y sal, esta galette sin gluten tiene un fantástico sabor terroso y bordes crujientes. Sírvela caliente con un bol (sí, ¡un bol!) de sidra francesa para vivir la experiencia completa. 

• Bretaña
• Para el almuerzo
• Sin Gluten