Herbst
Haselnusscreme mit geröstetem Kürbis, Kräutersalat, Apfel und gerösteten Haselnüssen
Cremig, nussig, süß und frisch. Genau so schmeckt für mich der Herbst. Gerösteter Kürbis trifft auf eine cremige Haselnusscreme, knackigen Apfel und frische Kräuter. Der Kürbis wird mit Honig und Thymian angebraten und anschließend mit Crémant d’Alsace abgelöscht. Das gibt dem Ganzen nochmal eine richtig schöne Note.
Und weil die Flasche dann sowieso schon offen ist, gibt’s den passenden Begleiter direkt dazu. Ein Glas Lucien Albrecht Crémant d’Alsace.
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