今夜はスペシャルハンバーグ！
というわけで、フランス産ヴィネガーを隠し味に入れた、ハンバーグシチューをご紹介。
材料 For
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400 g
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1 個
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x 2
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0.50 丁
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100 cc
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x 1
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1 個
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1 缶
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x 4
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x 4
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作り方
1
材料は以下の通り
2
ハンバーグを作る。
合い挽き肉にゲランドの塩と胡椒を振り、よくこねる。
3
みじん切りにした玉ねぎを加えさらにこねる。
4
牛乳に浸したパン粉、卵、豆腐を加えてさらにこねる。
5
4等分にし、空気を抜くように丸めて、深手のフライパンもしくは鍋で両面を焼く。
（中まで火が通ってなくてOK）
6
ハンバーグをいったん取り出し、食べやすい大きさに切った野菜を炒める。
7
水とフランス産ヴィネガー、コンソメキューブを入れ、野菜に火が通るまで煮る。
8
茹でたブロッコリーやイタリアンパセリを乗せて完成。
仕上げに生クリームを適量かけるとさらにおしゃれになります。
