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Caneloni

Canelon de magret de pato con queso de cebreiro y remolacha.

Postres franceses

fresas

Milhoja de crema de azafran con fresas de nimes.

Gelée de tomates

Sopita de tomates franceses con foie gras y cereza del Jerte

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Agneaux Sisteron

El Cordero de Sisteron : producto estrella de la Provenza francesa

Duck breast plate

La comida gastronómica a la francesa

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Sarrasin

El Trigo Sarraceno, El Diamante Negro De Bretaña

VINO

All colored wines

Languedoc: ¿un viñedo monocromático?

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Eclairs

Éclairs con vainilla de Tahití y nueces caramelizadas

Ocasiones Especiales

Pichon de las landas

Pichón en su jugo

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