Occitanie
El melón, fruto de una agricultura francesa en movimiento
Es la fruta estrella del verano. Francia ocupa el tercer puesto en términos de producción europea, con 450 hectáreas de explotación dedicadas. Aunque se le conoce como cantalupo o charentais, denominación que hace referencia a su variedad y no a su origen, este melón de pulpa anaranjada se produce principalmente en Nueva Aquitania y Occitania. En esta soleada región, anteriormente conocida como Languedoc-Rosellón, visitamos a Patrick Albouys, productor de la famosa fruta en la comuna de Saint-Gilles, en el Gard.
