Mariscos
El arte de comer ostras en Francia
Con sus más de 3 mil kilómetros de costa, Francia es uno de los mayores productores de ostras de Europa. Durante siglos, la ostra ha sido un alimento amado por reyes y campesinos por igual y, a día de hoy, los franceses no han dejado de apreciar este pequeño manjar salado. Las ostras están en la carta de los bistrós y las brasseries de todo el país, y muchos afirman que las francesas son las mejores del mundo.
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El fabuloso destino de las ostras francesas
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