Dessert
Meine drei Lieblingsteige für französisches Gebäck
Einer der Gründe, warum ich französisches Desserts so liebe, ist, dass sich einem eine ganze Welt an Desserts auftut, sobald man ein paar grundlegende französische Teige beherrscht. Und genau da fängt der Zauber erst richtig an. Die drei französischen Teige, auf die ich immer wieder zurückgreife, sind pâte feuilletée, pâte sucrée und pâte à choux.
Französische Desserts
Französische Apfeltaschen (Chaussons aux pommes)
In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France
Besondere Anlässe
Lillet Rosé Tiramisu mit Maracuja & Himbeeren im Glas
In Zusammenarbeit mit Lillet
Diese Woche besonders beliebt
FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE
Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten
In Zusammenarbeit mit CICAR
