コンフォートフード
プロ6人に聞く、フランス風カスレを作る10のコツ
カスレは食べられない？いえいえ、そんなことはありません。今のところ南仏へ旅行する予定はないとしても、フランスの伝統料理カスレは、思ったより簡単に家庭でも作れます。今回は料理人6人に、このボリュームたっぷりの美味しい煮込み料理を手作りするためのコツを聞きました。
シェフの一人から家庭で作れるカスレのレシピも提供してもらいました。このレシピで、あなたの味を作ってみてください！それでは、鍋を用意しましょう！
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